いつものキャベツのサラダに干しぶどうの甘味をプラス。
生野菜が食べられるようになったらキャベツとにんじんを千切りにし、塩をふりかけ水気をしぼってからドレッシングと和えると、また違った食感が味わえます。
材料(幼児2人分)
キャベツ 葉大1枚程度
にんじん 中1cm程度
干しぶどう 大さじ1
小さじ1
小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/3
作り方
  1. 1

    キャベツはざく切り、にんじんはいちょう切りにし、それぞれにゆでておき、水気はしっかり絞ります。

  2. 2

    干しぶどうは戻して、5mm程度に切っておきます。

  3. 3

    ①と②をボウルに合わせて、提供直前に調味料を加えて和えます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

39kcal

たんぱく質

0.6g

脂質

2.1g

カルシウム

16mg

0.2mg

ビタミンA

37μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.01mg

ビタミンC

13mg

食物繊維

0.8g

食塩

0.1g

カリウム

100mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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