- ゆでて使うことの多いアスパラガスですが、焼くことで旨みが凝縮し、美味しく食べられます。離乳食にはやわらかくゆでて使うとよいでしょう。
- 材料(幼児2人分)
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油 適量 アスパラガス 細4本程度 塩 少々
- 作り方
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- 1
アスパラガスは皮の厚いところはピーラーでむき、3cm程度に切ります。太い場合は縦半分に切ります。
- 2
フライパンに油をしき、アスパラガスを焼いて焦げ目を付け、塩で味付けをします。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
14kcal
たんぱく質0.5g
脂質1.0g
カルシウム4mg
鉄0.1mg
ビタミンA6μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンC3mg
食物繊維0.4g
食塩0.1g
カリウム54mg