- ひき肉と甘いかぼちゃの入ったボリュームのある一品です。
中の具材だけあらかじめ炒めておけば、あとは溶き卵を加えて焼くだけなので、朝食にもおすすめです。
- 材料(幼児3人分)
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油 適量 かぼちゃ 45g 油 適量 豚ひき肉 45g たまねぎ 中1/6個 塩 少々 卵 2個 牛乳 大さじ1 ケチャップ 小さじ1強
- 作り方
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- 1
かぼちゃは1.5cm角程度に切り、ゆでておきます。たまねぎはみじん切りにします。
- 2
油を熱し、豚ひき肉とたまねぎを炒め、塩で下味を付け、かぼちゃも混ぜます。
- 3
卵を溶きほぐし、塩、牛乳を混ぜ、②と合わせます。
- 4
油を熱したフライパンに流し入れ、両面を焼きます。
- 5
適当な大きさに切り分け、お好みでケチャップをのせます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
122kcal
たんぱく質6.9g
脂質7.9g
カルシウム26mg
鉄0.8mg
ビタミンA99μg
ビタミンB10.14mg
ビタミンB20.18mg
ビタミンC8mg
食物繊維0.7g
食塩0.5g
カリウム26mg