卵アレルギーの子どもも一緒に食べられるよう、手作りドレッシングで和えますが、マヨネーズと少しのお酢と砂糖で和えても美味しいです。
かぼちゃには喉や鼻などの粘膜を保護する作用のあるビタミンAも豊富に含まれているので、風邪予防の効果も期待したいですね。
材料(幼児3人分)
かぼちゃ 中1/8個
きゅうり 中1/3本
ツナ缶 60g
小さじ1弱
小さじ1/2弱
砂糖 小さじ1/2
少々
作り方
  1. 1

    かぼちゃは皮をむいて適当な大きさに切り、ゆでてつぶします。

  2. 2

    きゅうりは小口切りにし、塩をふりかけます。水気が出たら絞っておきます。

  3. 3

    調味料を合わせておきます。

  4. 4

    ①、ツナ缶、調味料すべてを混ぜ合わせます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

60kcal

たんぱく質

2g

脂質

2.8g

カルシウム

7mg

0.3mg

ビタミンA

102μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.04mg

ビタミンC

14mg

食物繊維

1.2g

食塩

0.1g

カリウム

168mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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