- いつものポテトサラダにチーズを加えてみたらどうでしょう。
パセリ粉の代わりに小口切りしたきゅうりを使っても、色鮮やかですね。
じゃがいもがパサパサするようなら、ほんの少し牛乳を加えるとよいでしょう。
- 材料(大人1人分と幼児1人分)
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じゃがいも 中1個 チーズ 20g コーン 大さじ1程度 にんじん 2cm程度 塩 ひとつまみ マヨネーズ 小さじ2 パセリ粉 少々
- 作り方
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- 1
鍋に大きめに切ったじゃがいもを入れ、じゃがいもが隠れるくらいの水を入れ、柔らかくなるまでゆでます。ゆであがったら粗めにつぶします。
- 2
チーズは角切り、にんじんはいちょう切りにしてゆでます。
- 3
ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
81kcal
たんぱく質2.5g
脂質4.1g
カルシウム49mg
鉄0.2mg
ビタミンA60μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.05mg
ビタミンC15mg
食物繊維0.8g
食塩0.5g
カリウム200mg