ひじきはカルシウム豊富な食材ですので、積極的にとりたいですね。ゆでた小松菜・ひじきの水気はしっかりきると水っぽくなくなりますよ。
材料(1人分)
小松菜 30g
ひじき 1.5g
にんじん 5g
本みりん 1g
しょうゆ 1g
作り方
  1. 1

    小松菜は色よくゆでて2cm程度に切ります。ひじきは戻して一度さっとゆでておきます。にんじんもゆでて拍子木切りにします。

  2. 2

    ボウルに①を入れて、調味料で和えます(みりんとしょうゆは一緒に加熱しておきます)。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

11kcal

たんぱく質

0.6g

脂質

0.1g

カルシウム

63mg

0.9mg

ビタミンA

118μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.05mg

ビタミンC

12mg

食物繊維

1.2g

食塩

0.2g

カリウム

232mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)
メニュー編集:石津 綾野(グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士)

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