- 三色丼の3色は、冷蔵庫にある食材に合わせていろいろアレンジできます。子どもと一緒に3色を探してみても楽しいですね。
ほうれん草はまとめて少しかためにゆでて冷凍しておけば、スープや料理に色味が欲しいときにサッと使えて便利です。
- 材料(大人1人分と幼児1人分)
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ごはん それぞれ茶碗1杯 豚ひき肉 90g (A)砂糖 小さじ1/2 (A)しょうゆ 小さじ1/2 (A)酒 小さじ1/3 コーン(冷凍) 30g 塩 少々 油 適量 ほうれん草 1.5株 しょうゆ 小さじ1/3 焼きのり 適量
- 作り方
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- 1
コーンは塩ゆでにします。ほうれん草は色よくゆでたあと、1cm程度に切り、しょうゆで味付けします。
- 2
鶏ひき肉とAの調味料を混ぜ合わせておき、フライパンに入れ火にかけ、菜ばしで混ぜながら炒めます。
- 3
器にごはんを盛り付け、鶏そぼろ、コーン、ほうれん草を色よく飾ります。
- 4
最後に、細切りにした焼きのりで飾ります。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
261kcal
たんぱく質8.3g
脂質5.7g
カルシウム16mg
鉄1.1mg
ビタミンA84μg
ビタミンB10.1mg
ビタミンB20.11mg
ビタミンC8mg
食物繊維1.2g
食塩0.3g
カリウム281mg