幼児食主食めん類野菜肉
最後に水溶き片栗粉を加えることで、めんとスープがよくからみます。
温かさも持続しやすいので、寒い冬にいいですね。
材料（幼児2人分）
干しうどん 90g
だし汁 300cc
かぼちゃ スライス2枚程度
鶏もも肉 40g
大根 中1cm程度
にんじん 2cm程度
ごぼう 4cm程度
酒 小さじ1/2
みそ 小さじ2
みりん 少々
片栗粉 適量
作り方
  1. 1

    鶏肉は一口大、かぼちゃは厚めのいちょう切り、大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうは縦半分にし斜め切りにします。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ、鶏肉、かぼちゃ、大根、にんじんを入れ煮ます。

  3. 3

    干しうどんは2・3等分に折り、別鍋でゆでておきます。

  4. 4

    ①の具材がやわらかくなったら調味料を加えます。水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。

  5. 5

    器にうどんを盛り付け、④をかけます。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

241kcal

たんぱく質

11.6g

脂質

4.6g

カルシウム

32mg

鉄

2.0mg

ビタミンA

59μg

ビタミンB1

0.22mg

ビタミンB2

0.09mg

ビタミンC

7mg

食物繊維

2.0g

食塩

1.3g

カリウム

390mg

レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士）

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