やわらかく茹でたうどんをつぶすと、少しとろみがつくので、野菜を一緒に混ぜ合わせると食べやすくなります。
材料(幼児1人分)
干しうどん 10g
だし汁 適量
にんじん 小さじ1
チンゲン菜の葉先 小さじ1
作り方
  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、小さく折った干しうどんをやわらかく茹でます。必要に応じてすりつぶします。

  2. 2

    にんじん・チンゲン菜もだし汁でやわらかく茹でてそれぞれすりつぶします。

  3. 3

    お皿に盛り付けます。

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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