- オーブンで焼くときは、型の大きさに合わせて分量を倍量して作るといいでしょう。少量の場合はフライパンで焼いてから四角く切ってもいいですね。みそが入って焦げやすいので火加減に注意しましょう。
- 材料(大人2人と幼児1人分)
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油 適量 鶏ひき肉 150g 木綿豆腐 100g(1/3丁) 長ねぎ 15g たまねぎ 50g パン粉 大さじ2強 卵 1/2個 みそ 小さじ2と1/2 砂糖 小さじ2 白いりごま 適量
- 作り方
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- 1
ザルの上にキッチンペーパーを敷き、木綿豆腐をくずしてのせてしばらくおき、水気を切っておきます。長ねぎ・たまねぎはみじん切りにし、火を通し冷ましておきます。
- 2
①と、鶏ひき肉・パン粉・卵・調味料をこねるように混ぜ合わせ、タネを作ります。
- 3
耐熱容器や焼き型にクッキングシートを敷き、②を敷き詰めて、白ごまをふり、200℃のオーブンで20分程度焼きます。焼きあがったら、切り分けます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
118kcal
たんぱく質83.0g
脂質6.9g
カルシウム41mg
鉄0.8mg
ビタミンA19μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.09mg
ビタミンC2mg
食物繊維0.5g
食塩0.7g
カリウム151mg