- 卵や小麦粉を使わないミートローフです。彩りを加えるにんじん・コーン・グリーンピースは、ミックスベジタブルを使うと便利ですね。焼き型はパウンドケーキの型がぴったりです。サイズに合わせて分量を倍量して作りましょう。フライパンで焼いて作ることもできますよ。
- 材料(幼児5人分)
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豚ひき肉 200g 油 適量 たまねぎ 中1/3個 にんじん 3cm程度 グリーンピース(冷凍) 15g コーン(冷凍) 25g 片栗粉 小さじ5 塩 ふたつまみ ケチャップ 小さじ4 ウスターソース 小さじ1
- 作り方
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- 1
たまねぎはみじん切りにして油で炒めてから冷ましておきます。にんじんは角切りにしてゆでておき、グリーンピース、コーンは下ゆでしておきます。
- 2
ケチャップ・ウスターソース以外の材料をすべて合わせてよくこねて混ぜます。
- 3
ケチャップとソースは合わせて、加熱しておきます。
- 4
耐熱容器にシートを敷き、②を空気が入らないように押しながら詰め、200℃のオーブンで25分程度焼きます。(焼き時間は生地の厚さによって変わります)
- 5
焼きあがったら切り分けて、ソースをかけます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
130kcal
たんぱく質7.6g
脂質7.5g
カルシウム10mg
鉄0.6mg
ビタミンA43μg
ビタミンB10.30mg
ビタミンB20.10mg
ビタミンC3mg
食物繊維0.8g
食塩0.6g
カリウム191mg