卵や小麦粉を使わないミートローフです。彩りを加えるにんじん・コーン・グリーンピースは、ミックスベジタブルを使うと便利ですね。焼き型はパウンドケーキの型がぴったりです。サイズに合わせて分量を倍量して作りましょう。フライパンで焼いて作ることもできますよ。
材料(幼児5人分)
豚ひき肉 200g
適量
たまねぎ 中1/3個
にんじん 3cm程度
グリーンピース(冷凍) 15g
コーン(冷凍) 25g
片栗粉 小さじ5
ふたつまみ
ケチャップ 小さじ4
ウスターソース 小さじ1
作り方
  1. 1

    たまねぎはみじん切りにして油で炒めてから冷ましておきます。にんじんは角切りにして茹でておき、グリーンピース、コーンは下茹でしておきます。

  2. 2

    ケチャップ・ウスターソース以外の材料をすべて合わせてよくこねて混ぜます。

  3. 3

    ケチャップとソースは合わせて、加熱しておきます。

  4. 4

    耐熱容器にシートを敷き、②を空気が入らないように押しながら詰め、200℃のオーブンで25分程度焼きます。(焼き時間は生地の厚さによって変わります)

  5. 5

    焼きあがったら切り分けて、ソースをかけます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

130kcal

たんぱく質

7.6g

脂質

7.5g

カルシウム

10mg

0.6mg

ビタミンA

43μg

ビタミンB1

0.30mg

ビタミンB2

0.10mg

ビタミンC

3mg

食物繊維

0.8g

食塩

0.6g

カリウム

191mg

レシピ作成・メニュー編集:グローバルキッズ 栄養士

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