バターしょうゆ焼きは鉄板メニューです。カレイなどほかの白身魚で作ってもおいしいですよ。
バターは油と一緒に先に入れてもいいですが、焦げやすいので注意が必要です。
小麦粉は茶こしに入れてふりかけると、少量できれいにふりかけられます。
材料(1人分)
適量
さわら 40g
小麦粉 3g
しょうゆ 2g
バター 2g
作り方
  1. 1

    フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶしたさわらを両面こんがり焼きます。

  2. 2

    焼けたらしょうゆとバターを入れ、からませます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

106kcal

たんぱく質

8.3g

脂質

6.6g

カルシウム

6mg

0.4mg

ビタミンA

15μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.14mg

ビタミンC

0mg

食物繊維

0.1g

食塩

3g

カリウム

203mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)
メニュー編集:石津 綾野(グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士)

このレシピのキーワード:
お弁当カレイさわら和食小麦粉白身魚