- にんにくとしょうがで魚の臭みを消し、しっかりとした下味で、ごはんのすすむ一品です。
- 材料(幼児1人分)
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ごま油 適量 さば 40g にんにく 少々 しょうが 少々 酒 小さじ1/3 しょうゆ 小さじ1/2 みりん 小さじ1/3 こねぎ 少々
- 作り方
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- 1
にんにく・しょうがはすりおろします(チューブでも可) 。こねぎは小口切りにします。
- 2
①と酒・しょうゆ・みりんを合わせたものに、さばを30分程度漬け込みます。
- 3
フライパンにごま油を熱し、さばを焼きます。
- 4
焼けたらこねぎを散らします。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
95kcal
たんぱく質8.5g
脂質5.8g
カルシウム6mg
鉄0.5mg
ビタミンA13μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.12mg
ビタミンC1mg
食物繊維0.1g
食塩0.5g
カリウム143mg