片栗粉だけでもOK。
火を通すとかたくなる魚は、揚げ物にすると食べやすいです。
材料(幼児1人分)
揚げ油(予熱しておく) 適量
かじき 40g
しょうゆ 2g
1g
しょうが 0.3g
片栗粉 1.5g
薄力粉 1.5g
作り方
  1. 1

    かじきはドリップをふき取り、調味料で下味を付けておきます。

  2. 2

    余分な水分はふき取り、合わせた粉をまぶし、油で揚げます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

106kcal

たんぱく質

7.6g

脂質

6.7g

カルシウム

2mg

0.2mg

ビタミンA

21μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

0mg

食物繊維

0.0g

食塩

0.4g

カリウム

182mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)
メニュー編集:石津 綾野(グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士)

このレシピのキーワード:
お弁当かじきしょうが小麦粉揚げ物生姜白身魚薄力粉