- 野菜のたっぷり入ったかきたま汁です。
だし汁の量を多めにし、野菜を煮込むときにごはんを一緒に入れて煮込めば雑炊にもなりますね。
- 材料(幼児2人分)
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かつおだし汁 250cc たまねぎ 中1/8個 にんじん 中1.5cm程度 塩 少々 しょうゆ 数滴 ほうれん草 1株 卵 1/2個
- 作り方
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- 1
ほうれん草は色よくゆで、2cm程度に切ります。
- 2
たまねぎは縦横半分に切り、スライス、にんじんは2cm程度の拍子木切りにします。
- 3
鍋にだし汁を沸かし、たまねぎとにんじんを加え、やわらかく煮ます。
- 4
調味料を加え、味付けをし、ゆでたほうれん草を加えて火を強め、沸騰したら卵を少しずつ回し入れて、火を止めます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
35kcal
たんぱく質2.8g
脂質1.7g
カルシウム19mg
鉄0.5mg
ビタミンA108μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.10mg
ビタミンC5mg
食物繊維0.6g
食塩0.6g
カリウム158mg