ラップで簡単に作れるデコロール。子どもが食べやすいように、一口大でパクっと食べられるサイズに巻くのがポイントです。こいのぼりの飾り付けは、子どもと一緒にやっても楽しいですよ。
芯にしているのは、じゃがいものマッシュ。じゃがいもはカリウムが豊富なので活用したい食材ですね。
材料(幼児2人分)
サンドイッチ用食パン 4枚
じゃがいも 1個
きゅうり 1/4本
魚肉ソーセージ 1/4本
マヨネーズ 小さじ1
プレーンヨーグルト
(無糖)
小さじ2
バター 大さじ1/2
スライスチーズ 適量
のり 適量
作り方
  1. 1

    じゃがいもは皮のまま、600Wの電子レンジで3分30秒加熱し、熱いうちに皮をむいてフォークでつぶします。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切ってから薄切りにし、飾り用として数枚取り分けておきます。魚肉ソーセージも同様にします。

  3. 3

    ボウルに①と飾り用以外の②、マヨネーズ、ヨーグルトを入れ、混ぜ合わせます。

  4. 4

    食パンにバターを塗り、③をのせて芯にし、ロール状に巻きます。取りおいていた飾り用の②のきゅうり、魚肉ソーセージで鱗を付けてチーズとのりで目を付け、ラップで包みます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

201kcal

たんぱく質

6.2g

脂質

6.9g

カルシウム

40mg

0.6mg

ビタミンA

23.5μg

ビタミンB1

0.11mg

ビタミンB2

0.12mg

ビタミンC

21mg

食物繊維

1.7g

食塩

1.7g

カリウム

304mg

炭水化物

28.7g

レシピ作成・メニュー提案:栄養士 落合貴子
撮影:村尾香織、編集:BBI

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