オーブンで焼くときは、型の大きさに合わせて分量を倍量して作るといいでしょう。少量の場合はフライパンで焼いてから四角く切ってもいいですね。みそが入って焦げやすいので火加減に注意しましょう。
材料(大人2人と幼児1人分)
適量
鶏ひき肉 150g
木綿豆腐 100g(1/3丁)
長ねぎ 15g
たまねぎ 50g
パン粉 大さじ2強
1/2個
みそ 小さじ2と1/2
砂糖 小さじ2
白いりごま 適量
作り方
  1. 1

    ざるの上にキッチンペーパーをしき、木綿豆腐をくずしてのせてしばらくおき、水気を切っておきます。長ねぎ・たまねぎはみじん切りにし、火を通し冷ましておきます。

  2. 2

    ①と、鶏ひき肉、パン粉、卵、調味料をこねるように混ぜ合わせ、タネを作ります。

  3. 3

    耐熱容器や焼き型にクッキングシートをしき、②をしき詰めて、白ごまをふり、200℃のオーブンで20分程度焼きます。焼きあがったら、切り分けます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

118kcal

たんぱく質

83.0g

脂質

6.9g

カルシウム

41mg

0.8mg

ビタミンA

19μg

ビタミンB1

0.06mg

ビタミンB2

0.09mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

0.5g

食塩

0.7g

カリウム

151mg

レシピ作成・メニュー編集:グローバルキッズ 栄養士

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