- 野菜たっぷりのめんレシピです。あさり缶を使って鉄分をプラス。だし汁としてあさり缶のスープを使っても○。
- 材料(幼児2人分)
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生中華めん 120g だし汁 300cc 油 適量 豚肉 40g あさり水煮缶 10粒程度 キャベツ 1枚程度 もやし 20g にんじん 2cm程度 たまねぎ 中1/8個程度 コンソメ 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ1/3 塩 少々 ごま油 小さじ1/4
- 作り方
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- 1
豚肉は一口大、キャベツは短冊切り、もやしは2~3等分に折り、にんじんは短冊切り、たまねぎは縦横半分に切りスライスします。
- 2
鍋に油をひき、豚肉を炒め、豚肉に火が通ってきたら野菜を入れ炒め、だし汁を加え煮ます。
- 3
コンソメ・しょうゆ・塩で味を調えます。
- 4
中華めんは縦横2等分にし、ゆでて、器に盛ります。
- 5
③の汁を上からかけ、ごま油を少したらします。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
241kcal
たんぱく質11.6g
脂質4.6g
カルシウム32mg
鉄2.0mg
ビタミンA59μg
ビタミンB10.22mg
ビタミンB20.09mg
ビタミンC7mg
食物繊維2.0g
食塩1.3g
カリウム390mg