- 煮るととってもやわらかくて甘みのあるかぶ。
葉っぱにも栄養がたくさんあるので、刻んで入れてあげましょう。
- 材料(幼児2人分)
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だし汁 250cc 油揚げ 1/5枚程度 かぶ 1/2個程度 みそ 小さじ2 かぶの葉 適量
- 作り方
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- 1
かぶは汚れたところの皮をむき、2cm程度のくし切りにします。
葉は細かく切ります。
油揚げは短冊切りにしてお湯をかけ、油ぬきします。 - 2
鍋にだし汁を沸かし、油揚げ、かぶを入れ煮ます。
- 3
かぶがやわらかくなったらみそを溶かし入れ、葉も加えます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
31kcal
たんぱく質2.2g
脂質1.5g
カルシウム29mg
鉄0.4mg
ビタミンA7μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンC5mg
食物繊維0.6g
食塩0.9g
カリウム108mg