白玉粉ときな粉を使って、中はモチっと、外はカリッとしたドーナツを作りましょう。
きな粉は栄養価が高く積極的にとりたい食材です。
材料(幼児3人分)
揚げ油 適量
ホットケーキミックス 大さじ4と1/2
白玉粉 大さじ2弱
絹ごし豆腐 60g
きな粉 大さじ2強
スキムミルク 大さじ1
砂糖 大さじ1
★きな粉 大さじ1強
★砂糖 小さじ1
作り方
  1. 1

    白玉粉がダマにならないように、何回かに分けて豆腐を加え、よく練り合わせます。

  2. 2

    ①にホットケーキミックス、きな粉、スキムミルクを加え、よく混ぜ合わせ、生地をつくります。

  3. 3

    かたちを作って油で揚げます。(ドーナツ型や、2cm程度の丸いかたちなど)

  4. 4

    ★のきな粉と砂糖を混ぜ合わせ、③にまぶします。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

164kcal

たんぱく質

6.2g

脂質

6.5g

カルシウム

63mg

1.0mg

ビタミンA

1μg

ビタミンB1

0.05mg

ビタミンB2

0.07mg

ビタミンC

0mg

食物繊維

1.9g

食塩

0.1g

カリウム

274mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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