ふんわりやわらかな口当たりのかきたま汁。
溶き卵は加えたらぐつぐつと沸かして火を通しすぎないことがポイントです。
材料(幼児2人分)
だし汁 250cc
木綿豆腐 1/5丁
たまねぎ 中1/8個
えのきだけ 15g
少々
しょうゆ 数滴
1/2個
作り方
  1. 1

    豆腐は1cmのさいのめ切り、たまねぎは縦横半分にしてスライス、えのきだけは軸を落として4等分にします。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、具材を加えてやわらかく煮ます。

  3. 3

    調味料で味を調えたら、一度火を強めて沸騰させ、溶き卵を細く回し入れて火を止めます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

53kcal

たんぱく質

4.8g

脂質

2.9g

カルシウム

38mg

0.7mg

ビタミンA

23μg

ビタミンB1

0.06mg

ビタミンB2

0.10mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

0.6g

食塩

0.7g

カリウム

135mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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