彩り豊かな具だくさんのスープです。
大豆が入り、食べごたえもあるので、メインで使用するお肉や魚の量が少ないときにおすすめです。良質なたんぱく質が摂取できます。
材料(幼児2人分)
昆布だし汁 250cc
たまねぎ 中1/8個
いんげん 1本
コーン(冷凍) 10g
大豆水煮 40g
トマト 中1/4個
少々
しょうゆ 数滴
作り方
  1. 1

    野菜を大豆の大きさに合わせて切ります。コーンは流水で解凍しておきます。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、たまねぎ・いんげん・コーンを加えてやわらかく煮込みます。

  3. 3

    やわらかくなったら水切りした大豆水煮とトマトを加えてひと煮たちさせ、調味料で味を調えます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

44kcal

たんぱく質

3.7g

脂質

1.5g

カルシウム

26mg

0.5mg

ビタミンA

6μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

3mg

食物繊維

1.9g

食塩

0.7g

カリウム

130mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

このレシピのキーワード:
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