- 苦手な野菜のすまし汁も、油揚げを加えることで少し食べやすくなります。子どもの様子を見ながら、食材の大きさも変えてみるといいでしょう。
- 材料(幼児2人分)
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かつおだし汁 240cc たまねぎ 中1/4個弱 油揚げ 1/2枚 塩 少々 しょうゆ 少々 小松菜 小1株程度
- 作り方
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- 1
たまねぎは縦横半分に切りスライスします。油揚げは2cmの長さにスライスし、熱湯をかけ油抜きをします。小松菜は2cmの長さに切りゆでておきます。
- 2
鍋にだし汁を沸かし、たまねぎと油揚げを入れ煮ます。
- 3
調味料を加え、最後に小松菜を入れます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
28kcal
たんぱく質2g
脂質1.9g
カルシウム32mg
鉄0.4mg
ビタミンA18μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.02mg
ビタミンC3mg
食物繊維0.3g
食塩0.6g
カリウム84mg