だしをきかせると調味料は少なくても素材の味を美味しくいただけます。
わかめは長くつながっていると危険なので、水洗いのあとは 広げてから小さく切りましょう。
お麩も色々な種類があるので、かわいいお麩を選んでみてもいいですね。
材料(幼児2人分)
だし汁 240cc
たまねぎ 中1/8個
焼き麩 4~6個
えのきだけ 15本程度
少々
しょうゆ 2~3滴
塩蔵わかめ 8g
作り方
  1. 1

    たまねぎは縦横半分に切りスライス、えのきだけは軸を落とし3等分に、生わかめは塩を洗い流し細かく切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、たまねぎとえのきだけを加えます。

  3. 3

    やわらかくなったら焼き麩とわかめを加えて、調味料で味付けします。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

21kcal

たんぱく質

1.9g

脂質

0.2g

カルシウム

7mg

0.2mg

ビタミンA

1μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

0.7g

食塩

0.7g

カリウム

77mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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