- 野菜はどんなものでもかまいません。切り方も大きくしたり小さくしたり、子どもの様子を見ながら変えてみてください。
スープにするとたくさん野菜を摂ることができます。
- 材料(大人2人分と幼児1人分)
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水 3カップ ベーコン 50g(3枚) かぼちゃ 3切れ程度 たまねぎ 1/4個 赤ピーマン 1/4個 さやいんげん 3本 コンソメ 小さじ1/2 塩 ひとつまみ
- 作り方
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- 1
野菜をすべて一口大に切ります。ベーコンも1cm程度に切ります。
- 2
鍋に水を入れかぼちゃを入れて火にかけます。
- 3
ベーコンやその他の野菜を入れて、やわらかく煮ます。
- 4
コンソメと塩で味付けをします。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
70kcal
たんぱく質2.6g
脂質4.1g
カルシウム11mg
鉄0.2mg
ビタミンA75μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.06mg
ビタミンC25mg
食物繊維1.1g
食塩0.4g
カリウム186mg