ベーコンからも塩分や旨みが出ますので、調味料は少なめでも美味しく食べられます。具だくさんのスープでいろいろな食感が楽しめるので、保育園でもとても人気のあるスープです。
材料(1人分)
120g
ベーコン 7g
キャベツ 20g
たまねぎ 10g
にんじん 7g
コンソメ 0.3g
食塩 適宜
パセリ粉 0.1g
作り方
  1. 1

    ベーコンは1cmスライス、キャベツはざく切り、たまねぎは縦横半分に切りスライス、にんじんはいちょう切りにします。

  2. 2

    鍋に水、①を加えてやわらかく煮ます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、調味料で味付けをします。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

55kcal

たんぱく質

2.2g

脂質

4.1g

カルシウム

14mg

0.1mg

ビタミンA

54μg

ビタミンB1

0.07mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

11mg

食物繊維

0.6g

食塩

0.5g

カリウム

117mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)
メニュー編集:石津 綾野(グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士)

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