- 上手にカミカミできるようになってきたら、ひき肉はそぼろで使うよりもお団子やハンバーグにしてあげると食べやすいです。形はまん丸よりも、少し丸をつぶした俵型がかじりやすいですよ。
- 材料(幼児1人分)
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だし汁 野菜がかぶるぐらい ・鶏ひき肉 20g ・ひじき(水で戻す) ひとつまみ ・片栗粉 ひとつまみ 白菜 葉2枚程度 にんじん 中1cm程度 しょうゆ 2,3滴
- 作り方
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- 1
水で戻したひじきを細かいみじん切りにします。
- 2
白菜とにんじんは粗みじん切りにしてだし汁でやわらかく煮ます。
- 3
鶏ひき肉に①のひじき・片栗粉を加えて練ります。
- 4
3等分ぐらいに分けて俵型にして、②のだし汁に加えて煮ます。
- 5
お肉に火が通ったらしょうゆを加えて風味付けします。
- 1