- ゆっくり火を通す蒸しかぼちゃが一番かぼちゃの甘みを引き出してくれます。
たくさん作ってポタージュにしたり、マヨネーズを加えてサラダにしてもいいですね!
- 材料(幼児2人分)
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かぼちゃ 中1/4個の1/4程度 塩 ほんの少し
- 作り方
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- 1
かぼちゃは皮とワタと種を取り、適当な大きさに切ります。
- 2
鍋またはフライパンにかぼちゃを敷き詰め、上から塩をふりかけます。
- 3
鍋から1cm程度の水を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、水分がなくなるまで蒸し煮にします。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
32kcal
たんぱく質0.7g
脂質0.1g
カルシウム5mg
鉄0.2mg
ビタミンA116μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンC15mg
食物繊維1.2g
食塩0g
カリウム158mg