魚が食べにくいようなら、フォークの背で魚をつぶしたり、ほぐしたりしながら与えます。調味料もほんの少し風味がつく程度加えます。魚は刺身を使えば骨もないので便利です。
材料(幼児1人分)
白身魚の切り身 1/4切れ
だし汁 1/2カップ
砂糖 少々
しょうゆ 少々
作り方
  1. 1

    白身魚はさっと洗って皮と骨を取り除きます。

  2. 2

    小鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら調味料を加え、白身魚を入れて弱火で7~8分煮ます。

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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白身魚煮物