だいたい冷蔵庫にストックはあるものの、作るメニューはいつもだいたい同じ…なんてことも多い豚肉。そんな豚肉を使ったレシピをご紹介。
豚肉の栄養といえばたんぱく質ですが、それ以外にも脂質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。中でもよく注目されるのがビタミンB1。ビタミンB1は疲労回復効果が期待できます。夏には夏バテ防止のために、冬には風邪に負けないからだづくりのために、豚肉は年間を通して積極的に取り入れたい食材のひとつですね。