保育園の味♪<br>手作りカレーライスの日の組み合わせレシピ

保育園で実際に提供されている給食の献立を紹介しています。
管理栄養士が組立てた栄養バランス満点の給食。ご家庭で献立を考えるときの参考にしてくださいね。

どこか懐かしい味がする、ひと手間かけた保育園のカレーライスは子どもたちに人気のメニュー。

カレーライスには野菜もたくさん入るので、使うお肉の量は少し少なめ。

そんなときはサラダやスープにたんぱく質をプラスしたいもの。今回はスープに大豆を使って補います。

カレーライスにはさっぱりとしたサラダと合わせました。

家庭で献立を考えるときにも参考にしてみてくださいね。

大人のカレーとは違うまろやかな味 カレーライス

カレーをルウから作るのは少し手間がかかりますが、手作りすると添加物の心配も少なく、子どもに合わせて辛さも調節できます。
刺激的な大人のカレーとはまた違い、まろやかなカレーライスです。

フルーツの入ったサラダ キャベツとパイナップルのサラダ

フルーツの入ったサラダです。
ほかにもスライスしたりんごや、みかん缶を使ってもバリエーションが増えますね。
パインは繊維があるので、小さい子どもが食べにくいときは、気を付けて小さく切ってあげるといいですね。

大豆でたんぱく質を摂取 大豆とトマトのスープ

彩り豊かな具だくさんのスープです。
大豆が入り、食べごたえもあるので、メインで使用するお肉や魚の量が少ないときにおすすめです。良質なたんぱく質が摂取できます。

ホットケーキミックスでさくっと甘いメロンパン 四角いメロンパン

ホットケーキミックスを使って、さくっと甘いメロンパンを作りましょう。クッキー生地の表面に、包丁の背などで格子模様をつけると、よりメロンパンらしくなります。