肉じゃが、煮物、魚のあんかけ、スープ、味噌汁、シチューなど
食材をプラスすることで、いろいろなメニューができますよ!
栄養士の土橋(つちはし)まゆ美です。
ようやく春になったと思ったらまだ寒かったり、初夏を思わせる暑さだったり…。
親子ともに、季節の変わり目は、体調管理が大変ですね。
栄養バランスのよい食生活と良質な睡眠、そして適度な運動、規則正しい生活が大事…
わかってはいるけれど、小さい子どもを持つ親にとっては、なかなかプレッシャーに感じることもあります。
日々の子育てと仕事でへとへと…そんなときにお役立ちなのが、ちょっとひと手間で、心も体もプチ満足の冷凍食材を活用したレシピ。
第1回目は野菜の冷凍方法についてご紹介しました。
今回はそのアレンジメニューを紹介します!
分量や食材は、ご家庭で調整してみてくださいね!
チヂミ
材料 | 冷凍したたまねぎ・ほうれん草 小麦粉 片栗粉 かつおだし ピザ用チーズ ごま油 |
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作り方 | 1. 冷凍した野菜を解凍し、材料と混ぜ合わせる。 2. ごま油を敷いたフライパンで両面焼く。 |
野菜スープ
材料 | 冷凍したにんじん・たまねぎ・ブロッコリー・キャベツ かつおだし 塩・しょうゆ |
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作り方 | 1. 鍋にかつおだし・解凍した野菜を加え加熱し、味付けをする。 |